Ibland är det så otroligt gott med Korv, speciellt kryddstarka varianter, Tex Chorizo.
Vi köpte En Möllers grillbricka med blandad stark korv och lade på grillen, det blev så här gott:

Fläskfile Marinerad i Vin, vitlök, balsamico och svartpeppar med Vitlökssmör och gräddsås, Smaskens!!

Måndagens middag vart kycklingfilé med hummus, lite riven parmesan, vitlökssmör samt en fräsch sallad till.
Kycklingen kryddade vi med salt, peppar och färsk rosmarin, stekte i stekpannan för att sen stekas färdigt i ugnen.
Hummusen gör jag med mycket vitlök, olivolja, citron, salt o peppar och mixar i matberedaren!

De senaste två månaderna när det inte blivit så mycket uppdateringar så har jag tagit lite bilder på den smaskiga LCHF-maten vi ätit, Är någon speciellt intresserad av någon rätt så säg till så lägger vi upp recept!

Mvh
Mattias


Grillad färsk Sparris lindad med Salami och Parmesan på toppen


Ädelostrullad på Lövbiff med Parmesangratinerad Blomkålsmos


Cheesecake med Vit choklad och Blåbär


Halv Grillad Kyckling med Ugnsstekt Kål och sås på torkade tomater


LCHF-Hamburgare på Oopsies

Helstekt fläskfile med grillad sparris och gräddsås samt sallad med Mozarella

Sitter för tillfället och prövar Low carbs nya blåbärsbröd och jag kan knappt med ord beskriva hur gott det är!!!

Detta bröd är saftigt och smakar som riktigt bröd!!! Så detta är väl värt sina 30 kr för en limpa!!!

http://www.carbzone.se/low_carb_brod_blabar.html


//Carolin

Idag njöt vi av en underbar stark gryta, en äkta chiligryta!
Och vi bestämde oss för att avnjuta var sin vete-tortilla till.
Grytan kokas i över 8 timmar och är verkligen precis så god som man kan tänka sig

Receptet kommer inom kort...

till det åt vi efterrätt: Nötkaka med choklad på med hallon och vaniljgrädde till.



//Mattias

Nötbrödet som vi har bakat i flera omgångar i några veckor är gott men samtidigt saknar du det riktiga brödet!
Jag har sett andra som kör LCHF och på flera bloggar att det ska finnas ett riktigt bröd med lågt kolhydratinnehåll.
När vi var och handlade på IcaMaxi i Södertälje kollade jag och hittade det mörka brödet, det finns nämligen en ljus variant på det också!
Och jag kan knappt med ord beskriva hur gott det var med riktigt bröd, som dessutom innehåller endast 2,7 gram kolhydrater per skiva! Så detta bröd kommer vi garanterat fortsätta med och variera mellan det ljusa och det mörka brödet. Samtidigt som vi givetvis kommer att baka nötbrödet för det är ju så gott!

www.carbzone.se/low_carb_brod.html


//Carolin

Gick upp i ottan och fixade frukost till Mattias och den bestod av:

• Hallonsmoothie
• Hemmagjord latte
• 3 skivor LCHF-bröd med smör och ost