Ibland blir man ju sugen på en fräsh drink, men det är inte så lätt när man undviker kolhydrater, så jag hade tänkt lägga upp lite drinkar som jag mixat till.
Här kommer den första:

Lemon-Lime
en Fräsh sommardrink
1cl Citronjuice
1cl Limejuice
några droppar flytande suketter
3cl Vodka
Skaka med is i drinkShaker. Fyll upp med Kolsyrat vatten.

Härom dagen gjorde jag en underbar omelette, ville bara dela med mig av den!
Bacon, körsbärstomater och Parmesan!

Detta är ett recept från "LCHF till vardag och fest"...

2 portioner
Saften och fruktköttet från 2 citroner
2 äggulor
1-2 msk florsocker eller annan sockerersättning
½ tsk vaniljpulver
1½ dl grädde

Gör såhär:
Skär av en tunn bit från undersidan av citronen, så att den kan stå plant.
Skär även av så att du får ett lock, gröp därefter ur citronen.
Sila fruktkött och saft.

Vispa äggulor, florsocker och vaniljpulver fluffigt, tillsätt därefter saft och fruktkött efter smak.

Vispa grädden hårt och häl över i citronblandningen och blanda ihop.

Sätt in i frysen 1 timme och sätt in citronerna i kylen under tiden.

Ta ut glassmassan ur frysen och fyll citronerna med glassmassan och låt stå i frysen i ytterligare 3 timmar.

Som VI har letat efter detta, sökt med lampa och lykta i hela Gnesta (de få matbutiker som finns) och i tänkbara mataffärer i Södertälje!
Men vart hittar vi den om inte på Ica Jarbells i självaste Björnlunda!!!



//Carolin

Vi testade att göra LCHF-chokladbollar från ett recept i den senaste LCHFkokboken vi köpte så här gott blev det:

Ibland är det så otroligt gott med Korv, speciellt kryddstarka varianter, Tex Chorizo.
Vi köpte En Möllers grillbricka med blandad stark korv och lade på grillen, det blev så här gott: