Ja vi erkänner. Vi har varit olydiga. Vi borde få smisk, men denna pajen var för god för att tacka nej till!!
Riktigt kladdig och smaskig. Tyvärr med lite socker och lite mjöl, men kakan va goooooooooood...

3 dl dinkelsikt

150 g smör

3 msk vatten

2 ägg

2 dl råsocker

3 msk gräddfil

1 msk agavesirap

100 g mörk choklad

140 g smör

8 msk kakao

1 nypa salt

Blanda ihop mjöl och smör och tillsätt vattnet och arbeta ihop.

Låt degen stå i kylskåpet en stund.

Kavla ut degen och tryck ut i en form.

Nagga med en gaffel i degen.

Förgrädda i 175 gr i ca 15 minuter.

Vispa socker och ägg pösigt.

Blanda i gräddfil och sirap.

Smält chokladen, smör, kakao och salt över vattenbad.

Blanda ihop choklad och äggsmeten och häll i pajformen.

Grädda i ugnen i 175 gr i ca 15 minuter.

Låt pajen svalna och ställ den därefter i kylen någon timme.

Avnjut tillsammans med lätt vispad grädde.