Lchf är gott även till vardags och ikväll vart det ugnsstekt kolbasz med blomkålsmos.

Till oss två tog vi:

3 kolbasz

1 blomkålshuvud
1/2 dl grädde
Salt
Peppar
Vitlökspulver
Muskot

Snitta korvarna och stek i ugn i 175 gr i ca 15 minuter.

Koka blomkålen i saltat vatten tills den är mjuk.
Häll av vattnet och mixa blomkålen med en stavmixer.
Krydda av och tillsätt grädden.
Värm upp på låg temperatur så att den blir lagom varm.

Servera med den ugnsstekta korven, en klick skånsk senap och färsk timjan.